食品

日本製麻が販売する「ボルカノパスタ」は、日本人好みの馴染み深い味を追求した日本の国産パスタです。 日本製麻は、パスタメーカーとして日本最古の会社です。1928年、最初のボルカノパスタである「スパゲッチ」が発売されました。 竹 通販でも買いた...

「フェンネル」は、甘い香りを特徴とするセリ科の多年草であり、種はハーブとして使われています。東洋のウイキョウ、イタリア野菜のフィノッキオと呼ばれるのもこの植物の一種です。 フェンネルは線状の細い葉がふわふわとしていて、甘くすっきりとした香り...

オーストラリアのアーノッツ・ビスケット社が販売するティムタム（Tim Tam）は、チョコレートビスケット菓子です。 チョコレートなどのフレーバークリームを挟んだビスケットを、さらにチョコレートでコーティングしています。 竹 オーストラリアで...

平庄商店が販売する「さんまぼろぼろ」は、秋刀魚フレークとごぼう、にんじん、ごまを合わせて作ったご飯のお供です。 北海道産のサンマを用いたそぼろ状のフレークです。香ばしく甘じょっぱい味付けがご飯によく合います。EPA、DHAが含まれており、脳...

オットギが販売する「サリ麺」は、韓国のインスタント麺です。 鍋などのシメに入れる煮込み用のラーメンです。価格が安く量が多いことが魅力とされています。もちもちしたコシの強い太麺で、煮込んでも伸びにくいのが特徴です。 竹 あまり売っている場所は...

春華堂が販売するうなぎパイは、バターなど厳選された原料に、うなぎエキス、ガーリックなどの調味料をブレンドしたパイ菓子です。 うなぎの名産地である浜松の土産菓子として有名です。夕食後など一家団らんの時間に食べてほしいという願いから、「夜のお菓...

九州の学校給食用デザートで人気の「ムースアイス」は、セリア・ロイルが販売している商品です。 ムース（ババロア）を凍らせているため、溶けて液体になることがありません。懐かしい風味のミルク味で、独特のモチモチかつプルンとした不思議な食感が楽しめ...

クルトンは、乾燥したパンを材料とする、トッピングに用いる食べ物です。 パンを8mm角程度のサイコロ状に切り、揚げる・焼く・炒めるなどの方法でカリカリになるまで乾燥させて作ります。塩や香辛料などで風味付けする場合もあります。 スープの浮き実と...

スーパー大麦とは、正式にはバーリーマックスという品種の非遺伝子組み換え大麦です。 一般的な大麦とくらべ食物繊維を２倍以上も含むスーパーフードとして知られています。オーストラリア連邦科学産業研究機構が、品種改良により開発しました。 竹 ちなみ...

カンロ株式会社が販売するプチポリ納豆スナックは、納豆をそのままフリーズドライにしたスナック菓子です。 表面は乾燥してサラッとしており、ポリポリと手軽に食べる事ができます。 大豆のたんぱく質やイソフラボン、生きた納豆菌、食物繊維が取れる健康的...